コンビニ経営塾へようこそ
はじめまして、「コンビニ経営塾」塾長の可山優三と申します。
このたびは数あるサイトの中より当「コンビニ経営塾」へお越しいただきありがとうございます。
この「コンビニ経営塾」では私の約20年のコンビニチェーン本部勤務及び独立後の経験を
基に、本部社員も教えてくれない(教えられない・教えるスキルがない)ような現場で役に立つ
ノウハウ・アイディア等をご紹介し、非常に厳しいコンビニ経営を少しでも楽にし、1円でも多くの
利益を得ることができるような手助けができればと考え立ち上げました。
立ち上げるきっかけは、10年以上前のオープンから1年間だけしか担当をしていなかった
今居る地区とは遠く離れた地区のオーナーさん、自分の今居る地区のオーナーさん、
オープン前の研修でご一緒させて頂いたオーナーさん・店長さんから相談を持ちかけられる
ことがたびたびあり、その多くは本部社員がしっかり説明すれば済むことなんです。
なぜそんなことが説明できないのか、しないのか・・・
説明できないのだと思います。
本部の店舗指導員はどんどん若くなってきていると思います、非常に賢いです。
数値分析は膨大なデータを駆使し、勘と経験で生きているような私には理解しづらいロジックで
説明してきます。
しかし、一般常識には乏しいですね、世間話もなかなかしてくれません。
チェーン本部の考え方、地区の考え方を上から(本部から)下に(店に)直球で投げることが
仕事になっており、それができる本部指導員が優秀な指導員であるという評価がされている
ように感じられます。
その結果何が起こっているか、売上高は上がっても店舗利益は減少するという増収減益が
当たり前のように発生しているのではないでしょうか?私の店でもそうなるケースが多い・・・
このままでは契約更新するどころか、契約更新前に会社が潰されてしまうという思いが強くなり、
自店の利益を最大化させるノウハウを共有できるサイトを立ち上げることにしました。
もちろん自分の考えを皆様に押し付けるつもりはありません、いろいろな意見の交換をしながら実際に
役に立つと思うノウハウ・アイディアだと思われたことを実践して頂ければいいと思います。
とはいえ、どこの誰ともわからない奴の伝えることを鵜呑みにする方もいらっしゃらないでしょうが、
経歴等お話しさせて頂きながら、実際に相談を受けたことなどを書いていきたいと思います、
ご質問も随時お受けいたしますし、法律で制限されていること以外はできる範囲でお応え致します。
最後までお読みいただきありがとうございます。
- (2013/01/19)催事への取り組みを更新しました
- (2013/01/16)名刺を更新しました
- (2012/09/26)どっちが大事でしょう?販売数と販売率を更新しました
- (2012/09/22)値入率と荒利益率を更新しました
- (2011/09/18)消耗品費を更新しました